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湖南省浏阳市孔蒲中家庭农场: 稻田综合种养质量高效益好

2020-05-09 11:14        来源:农民日报

  孔蒲中家庭农场位于湖南省浏阳市达浒镇金石村,成立于2014年,主要从事“稻田+鳖”的综合种养,兼营鱼、螺、蛙、鸡、蘑菇、水果等。该农场是省级示范性家庭农场,是湖南农业大学和湖南生物机电职业技术学院的产学研基地,是省级农业科技示范户和省级养殖业科技示范户。2017年流转土地165亩,净利润超55万元。2019年流转土地268亩,盈利超80万元,且每年都在增长。孔蒲中通过二十多年摸索和学习,总结出了“稻田+鳖”综合种养生态循环模式。

  流转土地,适度规模。孔蒲中家庭农场经营土地268亩,覆盖3个村民小组,实现了土地连片经营,没有“插花地”。与每位土地承包户签订了10年期限的书面流转合同,租金每年500元,一年一付。现在农场已滚动投入180多万元,主要依靠自有资金和每年的利润留存,购买了旋耕机、插秧机、收割机、烘干机、割草机、打土机等各类农机设备,不但为自己服务,也为别人提供农机服务。

  合理分工,有效合作。家庭农场既要从事农业生产,又要从事内部管理,还要从事外部经营,家庭成员必须要有分工。农场有5个劳动力,分别是他和妻子、儿子、儿媳和女儿。家庭成员分工明确,孔蒲中全面负责,妻子是出纳兼内务,儿子负责农机,儿媳记账兼会计,女儿负责销售。家庭劳动力每月每人发3000元工资,家庭成员的日常消费和农场生产开支基本分开。

  生态种养,循环共生。农场以“稻田+鳖”为基础,再将鱼、泥鳅、黄鳝、青蛙、螺、鸡、蔬菜、果树等逐步投入,水稻、稻田底栖动物、陆栖动物、水生昆虫和植物等组成了循环生态系统。水稻将鳖和混养水生动物排泄的粪便作为生长发育的有机肥料,鳖吃“水稻害虫”福寿螺,淡水鱼吃稻花、枯叶、田间杂草,青蛙和鸡吃害虫。这种生态循环系统还得到了延伸扩展。2018年下半年,农场利用稻田秸秆发酵制作出了生产蘑菇的培养料,2019年占地3亩的10个蘑菇大棚销售收入达10万元。

  精选稻种,适宜养殖。水稻品种要能适应稻田的特殊结构和水体环境。稻田中鱼、鳖的活动较频繁,粪便排放使得土质肥沃,鱼、鳖对药物的敏感性远超过水稻,要求稻种应是生长期较长、茎秆坚硬、耐肥、抗倒伏、抗病虫害较强的品种。鳖沟、沙滩的修建导致稻田有效面积减小,要求稻种要优质高产;农场种植的常规中熟中稻“农香32”和常规中熟晚籼“玉针香”,其抗倒性、抗病性强,丰产性好、米质优、口感佳,深受消费者喜爱,市场前景好。

  精细管理,保证质量。在稻鳖模式中实施精细化管理,保证了稻米和水产品的质量。水稻生产按照绿色食品生产标准,用农家肥及生物肥料代替化学肥料。通过物理和生物的方法防治病虫害,降低了稻米农药残留量。鳖的饲料投放遵循定时、定位、定质、定量的“四定”原则,特别是在不同季节,利用不同配方喂养,让鳖能长得快、长得好。

  病虫草害,科学防治。农场坚持预防为主、综合防治原则,推广绿色防控技术,优先采用农业防控、理化诱控、生态调控、生物防控。根据害虫趋光性特点,每15亩安装1盏黑光灯或频震式杀虫灯诱杀螟虫和稻纵卷叶螟成虫。水稻上的蜘蛛作为“空军”,水中的鱼类作为“海军”,陆地上的青蛙为“陆军”,立体生态防护系统有效消灭田间虫害。冬春两季变田为“湖”抑制杂草生长,水稻收割后稻田养鸡,割草机清除田埂过盛的杂草。采用生物生态防控和物理防控方法根除了杂草。

  稻米加工,收益增值。通过“水稻+综合种养”模式生产出的稻谷品质优良,但直接向市场销售,增值收益有限。农场将稻谷加工成大米,注册了“孔贤米”商标,真空包装后价格可达每斤10元,提升了附加值,增值收益明显。

  开拓市场,扩大销售。孔蒲中的女儿负责开拓市场,在长沙设有物流点,与高端餐饮企业“东沙台”等建立了稳定的供销关系,每年60%的销售额在长沙市场。孔蒲中介绍,上门购买的客户看着现场捕捉的鳖和其他水产品,放心质量,参与感十足,体验感很好。

  多年来,孔蒲中创新了稻鳖模式,且无私授教,辐射带动周边农户100余户,接访农户、学员等过万人。稻田种养模式有效减缓了农田温室气体排放,改善了土壤性状,提升了土壤肥力。通过物理、生物办法防止病虫害,减少了农药化肥投放,减少了农业面源污染,建立了有机农业样板。

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