漯河：“三链同构”打造绿色食品加工强市

　　全球最大的猪肉加工企业双汇集团成长于这里，全国知名的方便面生产企业南街村集团在这里发展壮大，中国辣味休闲食品第一品牌卫龙食品从这里走向世界……在位于中原粮食生产核心区腹地的河南省漯河市，先后培育出了一大批知名食品龙头企业，早在2005年就被中国食品工业协会评为全国首个“中国食品名城”。

　　多年来，漯河市在保国家粮食安全的前提下，立足丰富优质的农产品资源优势，大力发展农产品加工业，蹚出了一条粮食主产区高质量发展新路子。“我们以‘粮头食尾、农头工尾’为抓手，围绕‘四优四化’，坚持‘三链同构’，打造出‘纵横贯通、无缝衔接’的绿色食品产业生态，食品产业主营业收入达1800亿元，占全省1/6、全国1/60，成为河南万亿食品产业集群的重要支撑和全国主食产业化工程示范市、全国农业综合标准化示范市。”漯河市委书记蒿慧杰话语铿锵。

　　延长产业链：用发展工业的理念发展农业，以农产品精深加工为主攻方向，推动一二三产业深度融合

　　初冬时节，临颍县35万亩优质辣椒丰收已成定局。在南街村集团的带动下，围绕调味品生产，创新订单种植模式，临颍辣椒以优质优价成功实现种植面积再次突破，成为中西部地区最大的辣椒种植基地之一，也让农民赚得口袋里鼓囊囊的。

　　在不久前的2019年中国漯河食品博览会秋季展上，双汇集团新开发的低温慢烤香肠及欧美引进改造的美式猪肉饼、波林卡香肠等赢得了来自全国各地采购商的热捧，产品的热销巩固了双汇实施畜禽产业化带动工程。

　　“二产拉着一产走，二产带动一产走，我们引导农产品加工企业把产业链条向农业农村延伸，把农业当作食品产业的第一生产车间，把农民作为食品产业的前线工人，实施了绿色化种养、标准化管控。”漯河市农业农村局局长罗静一语中的。

　　在临颍，围绕农产品精深加工，建立起蔬菜、辣椒、大蒜等60万亩高效农业种植基地，依托优质原料和配套产业优势，吸引了盼盼、亲亲、联泰等知名食品企业集聚发展。临颍县产业集聚区管委会副主任刘连奇说：“这也带动了全县粮食和其他农产品就地转化，实现了农产品转化为工业产品，农民转化为产业工人，提高了农业综合效益。”

　　在漯河，随着食品产业的蓬勃发展，为物流业发展壮大提供了广阔的市场空间，吸引了顺丰、“三通一达”等众多快递物流企业抢滩入驻。漯河市紧抓机遇，加快食品产业与现代物流业融合发展，互促共进。其中，以双汇物流为引领的冷链物流辐射全国，大象物流、金顺物流阔步迈进全国冷链物流百强行列，全市冷库总库容近70万立方米，冷链运输企业347家，年农产品和食品物流货运量200多万吨；以中储粮为引领的粮食物流年加工转化粮食600万吨，物流转运1000万吨以上。

　　全市110万亩优质小麦生产基地、完善的物流业、便利的交通优势，让漯河晋江福源食品工业有限公司负责人王海波经营起公司来颇为省心，“这里有食品产业发展过程中完善的上下游产业链，我们的产品在短时间内就能辐射覆盖周边多个省份。”

　　提升价值链：以创新驱动为重点，以质量提升为核心，以品牌培育为关键，努力推动食品产业迈向中高端

　　作为“辣条界”的“扛把子”——“卫龙辣条”的生产商漯河市平平食品有限责任公司，近年来积极投入研发资金，坚持引进先进技术和设备，改造传统休闲食品，创新产品种类，开拓生产基地，构建了完整的市场网络和营销体系，实行线上线下双轮驱动战略，产品畅销30多个省、自治区、直辖市，并走出了国门，深受食客喜爱。

　　在平平食品生产车间内，工人们正忙着操作自动化的机械，对生产的各类产品进行装箱，车间内一派热火朝天的景象。“我们相继研发出魔芋爽、风吃海带等系列新产品，销售收入实现大幅增长，今年前10个月，实现销售收入突破50亿元，同比增长60%以上，‘卫龙’真正成为中国辣味休闲食品第一品牌。”平平食品相关负责人介绍。

　　产品质量大如天。漯河市严把源头准入、生产监管、市场准出关口，推行标准化生产，在农业领域主导制定了20多项省级标准、309项地方标准。在肉菜商品流通领域建立信息查询追溯平台，形成了质量安全追溯链条。建立市、县、乡镇、企业四级检验检测体系，从根本上保障了“漯河制造”的放心安全，漯河也成为全国唯一的“食品安全信用体系和保障体系建设”双试点市。目前，全市有效期内“三品一标”农产品总数达到163个，其中无公害农产品126个、绿色食品35个、有机农产品1个、地理标志农产品1个。

　　品牌就是效益，品牌就是核心竞争力。漯河市还大力实施品牌培育战略，引导众多农产品加工企业苦练内功，提升核心竞争力，争做行业标杆，涌现出中国天然色素行业领军企业中大恒源、国内最大的植物蛋白饮料企业华冠养元等一批行业龙头企业。同时培育出中国驰名商标6个、名牌产品4个，河南省著名商标64个、名牌产品27个，漯河成为名副其实的“中国品牌城市”。其中，双汇品牌价值达619.46亿元，连续20多年居中国肉类行业第一位。

　　打造供应链：以市场为导向，以流通为关键，不断加快产业转型升级步伐，搭建全方位产销对接平台

　　2015年，漯河源隆生物公司建成并投产了年产1000吨低聚木糖项目，开发出低聚木糖、双歧因子等系列产品，先后引来了君乐宝、无限极等知名企业的竞相抢购。“我们利用漯河农业资源，将玉米秸秆、玉米芯、花生壳等转化成功能性低聚木糖、动物饲料等高附加值产品，年产值2亿多元，是国内首批生产高标准低聚木糖产品的高新技术企业。”公司掌门人李源高兴地说。

　　以“四优四化”为重点，漯河在全市建立了优质小麦、优质大豆、优质花生、优质小辣椒、优质林果、优质蔬菜、优质食用菌、优质畜牧等八大生产基地，为蓬勃发展的农产品加工业提供绿色优质安全的原料保障。临颍县建成的豫中辣椒产业园，年交易额突破20亿元，既满足了本地食品企业所需，还成为老干妈、海底捞等知名企业的重要供应商；桂馥公司立足开拓国际市场，积极发展食用菌生产基地，产品远销欧美、日韩等地。

　　产业间配套协作直接为企业发展释放潜能。漯河市鼓励支持同一产业间不同企业、上下游企业之间配套协作、互补对接，实现节本增效，联动发展。华冠养元公司为配套“六个核桃”灌装生产需求，引进4条具有世界先进水平的制罐生产线，建成嘉美印铁制罐有限公司，年产易拉罐4亿只，除满足自身需求外，还供应王老吉等知名企业。围绕肉制品加工，漯河经济开发区引进美国杜邦大豆蛋白项目，培育壮大了本土企业恒瑞淀粉、乐佳香精等辅料生产企业。围绕饮料制造，探索出嘉吉果糖、统一饮料、可口可乐、紫江瓶胚“相邻建厂、管道输送”的原辅料直供模式。

　　当前，为顺应“互联网+”发展大势，漯河市积极探索新的供给业态。依托中国漯河电子商务产业园，引导企业搭乘互联网发展快车，积极拓展线上市场，276家实体企业入驻电商产业园。双汇集团与京东生鲜联手推出“筷乐亿家”电商平台，各类产品供不应求。天天食博会暨“食品汇随手购”电商平台拥有近200万会员、3万家终端商超，打造了永不落幕的食品展示交易平台。