2019-09-02 10:32 来源：央广网
央广网北京8月30日消息（记者季盈盈 陈瑜艳）据中国乡村之声《三农中国》报道，近几日，生猪价格出现缓和趋稳态势。分析师表示，广大养殖户要随时关注行情变化，做好疫病防控工作，稳定生猪生产。在生猪养殖大县浙江衢州龙游县，这里实行的“3+1”四级消毒做法有效保证了当地生猪生产安全。
黄云龙是浙江衢州衢江区的养猪大户，他的养殖场生猪存栏数达2800多头。 他说，浙江省出台的补贴政策，极大提振了养殖户的信心。
黄云龙：现在省里已经出台文件，我们引种一头母猪可以补贴500块钱，能扩大产能。这是个好消息，我们本来资金比较紧张，这样还能弥补一点，鼓励一点。到28日为止收购价是每市斤13.7，这个价格涨的因素一般来说就是生猪受非洲猪瘟的影响，量已经减少了，才有这种情况。
为了稳定生猪生产，保障猪肉供应，8月21日召开的国务院常务会议提出了多项措施。衢江区农业农村局畜牧兽医局也积极引导全区102家规模养殖场科学增加生猪存栏量。目前衢江区已经有3家养殖场进行改造提升并新建养殖栏舍4600平方米，提高生猪出栏量4000头。
根据卓创资讯数据监测，8月28日全国外三元生猪出栏均价27.60元/公斤，与月初相比上涨8.04元/公斤，涨幅41.10%。
卓创资讯分析师王亚男：目前南方猪价高于北方猪价，但由于北方猪源及产品持续调往南方市场，目前价差正不断缩小。从省均价来看，高价广西29.80元/公斤，低价黑龙江24.10元/公斤。
分析师王亚男表示，此次猪价上涨的主要原因，是生猪供应面的收紧。
王亚男：南方部分地区产能损耗较大，导致本地生猪缺口变大，当地猪价上涨的幅度较为明显。而本地供应难以满足需求，加之北方猪价偏低，因此北方许多地区的猪源开始调往南方，部分资质合格的屠宰厂进行点对点猪肉调运，从而拉升了北方猪价。
分析师建议广大养殖户，首先要做好疫病防控工作，稳定生猪生产。
王亚男：对于养殖户来说，首先要做的还是疫病的防控。现在天气还比较炎热，属于常规的疫病高发风险期，同时还要预防非瘟。
对此，生猪养殖大县浙江衢州龙游县实行的“3+1”的四级消毒做法值得推广。
龙游县农业农村局畜牧兽医科科长刘小俊：龙游县稳定生猪生产的措施主要是加强消毒管理，猪场在生猪出栏以前运输工具需要经过三层消毒。第一层，集中消毒点的消毒，乡镇消毒分点进行消毒。第二层在进入猪场的时候还要进行一次消毒。第三层，养猪协会对重要主干道交通要道进行流动消毒。三级消毒点后还有一个对猪场进行封闭化管理，禁止无关人员还有车辆的进出猪场。我们通过加强防控措施来降低生猪的死亡率，保证生猪的出栏和供给。
分析师王亚男还提醒养殖户切勿盲目跟风压栏，应随时关注行情变化。
王亚男：不要盲目跟风压栏。养殖单位都会有卖跌不卖涨的操作，但是如果出现集中压栏和集中出栏的现象，那么集中出栏时，生猪价格就会有下滑的风险。建议养殖户随时关注行情的变化，如果猪价涨势趋缓，建议适当出栏一部分生猪，有利于减轻降价风险，并且减轻存栏压力。