2019山西·怀仁羔羊肉交易大会盛大开幕

　　8月28日上午，以“塞上绿洲 美丽朔州 创新发展 合作共赢 绿色畜牧 生态怀仁”为主题2019年山西·怀仁羔羊肉交易大会在怀仁市盛大开幕，这也是连续举办的第二届“怀仁羔羊肉”交易大会。此次交易大会为期3天，由山西朔州市人民政府、中国畜牧业协会、山西省商务厅、太原海关主办，怀仁市人民政府承办。来自全国畜牧总站、海关总署、多国驻华使馆、海内外客商及当地干部群众共同参加此次大会。

　　大会通过介绍以“怀仁羔羊肉”为主线的饲草种植、繁育、养殖、加工、销售等全产业链，向国内外客商充分展示“怀仁羔羊肉”“鲜、嫩、滑、香”的特点，也展示了朔州市现代农业在农产品、农技、农资、农机、电商等方面的发展成果。

　　交易大会设有朔州特色农产品展销会、怀仁市招商引资大会、动物及其产品检验检疫国际研讨会、羊肉产品现场品鉴、“怀仁羔羊肉美食菜单”发布、中国畜牧业协会羊业分会四届三次常务理事会、现场观摩等多项活动和内容。其中，畜产品展馆和农产品展馆吸引了来自国内外相关行业的103家和75家知名企业及优势产品集中亮相。

　　据介绍，朔州市是山西省唯一被国务院确定的成长型资源城市，是全国唯一整市推进的草牧业发展试验试点市。怀仁市是全国农区养羊第一县，也是首批国家农产品质量安全县，年肉羊饲养量达420万只，羊产业加工企业25家，肉羊年屠宰加工能力达600万只，产品销售占据全国羊肉行业十分之一的市场份额。“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志、生态原产地保护产品以及山西省著名商标，并被农业农村部列为全国18个“一县一业”农产品加工发展典型之一。此次羔羊肉交易大会，不仅是朔州羔羊行业的交易大会，也是朔州农产品加工行业的盛大展会。

　　在交易大会开幕式上，怀仁市还获得了由北京市餐饮行业协会、中国食文化研究会分别授予的“怀仁羔羊肉优质食材专供基地”牌匾和“怀仁羔羊肉优质食材合作供应基地”牌匾，这标志着绿色生态、优质美味的“怀仁羔羊肉”走上了更加广阔的舞台。